Estamos firmemente convencidos de que los alimentos no pueden considerarse como un bien cualquiera, sino que se elevan a una concentración de valores éticos, históricos y ambientales.
- Por estas razones L´ A rena da giovanni ha eliminado cualquier tipo de plástico desechable. El embalaje utilizado para el servicio de comida para llevar es, de hecho, totalmente biodegradable y compostable.
- Además, junto con la plataforma Too Good To Go apuesta por la lucha contra el desperdicio de alimentos que, además de ser una fuente grave de contaminación ambiental, es una bofetada a la sociedad civil.
- En este período histórico más que nunca, se necesitan comportamientos responsables para salvaguardar el ecosistema.